一、項(xiàng)目編號(hào)：JLGQZTB-FW-2022-004（招標(biāo)文件編號(hào)：JLGQZTB-FW-2022-004）

二、項(xiàng)目名稱：長春市雙陽職業(yè)教育中心食堂委托經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目

三、中標(biāo)（成交）信息

供應(yīng)商名稱：長春市華益餐飲有限公司

供應(yīng)商地址：吉林省長春市雙陽區(qū)奢嶺街道辦事處雙榆村四社

中標(biāo)（成交）金額：0.0000000（萬元）

四、主要標(biāo)的信息

五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單：

趙清、吳淑清、李軍、蔡秀梅、劉洋

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：采購代理本項(xiàng)目執(zhí)行的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額：1.0000000 萬元（人民幣）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。

八、其它補(bǔ)充事宜

長春市雙陽職業(yè)教育中心食堂委托經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目中標(biāo)（成交）結(jié)果公告

一、項(xiàng)目編號(hào)：JLGQZTB-FW-2022-004

二、項(xiàng)目名稱：長春市雙陽職業(yè)教育中心食堂委托經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目

三、中標(biāo)（成交）信息

供應(yīng)商名稱：長春市華益餐飲有限公司

供應(yīng)商代碼：91220112MA1520R22N

供應(yīng)商地址：吉林省長春市雙陽區(qū)奢嶺街道辦事處雙榆村四社

中標(biāo)（成交）金額：每人每餐9元

• 主要標(biāo)的信息

服務(wù)須知

1. 乙方的工作人員由乙方自行管理，福利待遇、人員培訓(xùn)、社會(huì)保險(xiǎn)、體檢、疾病等所有費(fèi)用均由投標(biāo)人自行承擔(dān)；由于乙方管理不善而造成師生食物中毒的，由乙方負(fù)全部責(zé)任。乙方承擔(dān)經(jīng)營場(chǎng)所范圍內(nèi)的獨(dú)立法律責(zé)任。
2. 食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到國家及地方規(guī)定的中小學(xué)校食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校有權(quán)監(jiān)督，并組織管理人員定期或不定期檢查，經(jīng)檢查不合要求的，乙方無條件進(jìn)行整改。
3. 乙方保證食堂區(qū)域衛(wèi)生、整潔，學(xué)校飯?zhí)梅诸惓鰜淼膹N余垃圾須自行處理。
4. 乙方控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營成本。

6、經(jīng)營方應(yīng)按照學(xué)校的要求，根據(jù)就餐人數(shù)，每日按時(shí)足量優(yōu)質(zhì)向師生提供各餐次的主、副食及相關(guān)服務(wù)。

7、乙方必須按照以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：乙方所做的品種、分量及服務(wù)及合理膳食須在服務(wù)承諾及方案中進(jìn)行描述，如若調(diào)整分量標(biāo)準(zhǔn)，必須征得學(xué)校同意。

8、工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀(jì)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受監(jiān)督，不與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如有違規(guī)者，學(xué)校追究乙方的責(zé)任。

9、食堂運(yùn)營所需的證照和手續(xù)由乙方辦理，學(xué)校提供協(xié)助。

10、根據(jù)學(xué)校需求選擇供餐方式，乙方與學(xué)校商定細(xì)節(jié)后，注明在合同中。

11、中標(biāo)方與學(xué)校簽訂食堂委托經(jīng)營協(xié)議書。

12、學(xué)校將配備一名專職食品安全管理人員，具有《食品安全管理人員考試合格證》（高級(jí)）擔(dān)任學(xué)�！笆称钒踩偙O(jiān)”，具體負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和制度。

13、經(jīng)營方要建立健全經(jīng)營食品加工間的完整檔案。

14、按照國家有關(guān)政策規(guī)定，乙方配合甲方完成采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品采購任務(wù)。

服務(wù)承諾

1、投標(biāo)人應(yīng)在每個(gè)校區(qū)食堂指定專門的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與學(xué)校保持聯(lián)系，隨時(shí)解決各種問題。

2、投標(biāo)人須對(duì)投標(biāo)文件中提出的服務(wù)內(nèi)容和各項(xiàng)要求作出明確的承諾，說明是否可以達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)以及如何達(dá)成。

3、投標(biāo)人對(duì)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)以及安全責(zé)任承擔(dān)作出明確的承諾。

4、 服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾內(nèi)容明確，范圍清楚，內(nèi)容真實(shí)可行，并必須真實(shí)可靠，否則一切后果投標(biāo)人自負(fù)。

管理要求

1、師生餐費(fèi)由甲乙雙方協(xié)商收取，乙方所取得的收益必須微利。

2、飯菜出品時(shí)間和要求：

（1）按學(xué)校作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐，每餐所提供食品在開餐前15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準(zhǔn)時(shí)開餐，乙方應(yīng)提前通知學(xué)校，并留有充分的時(shí)間做出補(bǔ)救。

（2）服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐，避免出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂現(xiàn)象，保證菜量。

（3）當(dāng)學(xué)校增加或減少餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，乙方應(yīng)在學(xué)校制定的時(shí)間內(nèi)對(duì)飯菜做出調(diào)整，調(diào)整前必須提前制定出方案，經(jīng)學(xué)校審批、確認(rèn)、批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

（4）每月25日前提交下月的菜譜，菜品需要根據(jù)季節(jié)的不同有適當(dāng)?shù)淖兓?/P>

3、廚房各級(jí)任職人員條件和要求：

（1）主要管理人員應(yīng)具備餐飲行業(yè)從業(yè)資格，具有高中以上文化程度。

（2）廚房各級(jí)任職人員為師生服務(wù)的思想，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。

（3）所有從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》。

4、原材料要求：

（1）乙方在原材料采購中，要保證從正規(guī)渠道購進(jìn)，并經(jīng)過有關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫部門的正規(guī)檢驗(yàn)合格，必須嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)法規(guī)。

（2）肉制品的采購必須實(shí)行定點(diǎn)采購，并應(yīng)提供定點(diǎn)采購的采購點(diǎn)的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等。蔬菜類材料采購必須從正規(guī)市場(chǎng)購入并符合國家有關(guān)食品安全方面的規(guī)定。

（3）各種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒產(chǎn)品、消耗品等必須從正規(guī)廠商或商場(chǎng)購入，指定品牌和采購渠道，并提供產(chǎn)品的品牌和采購點(diǎn)的營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢驗(yàn)合格證等材料，保證質(zhì)量、杜絕使用三無產(chǎn)品、假冒偽劣、過期產(chǎn)品。

（4）乙方應(yīng)該制訂供餐計(jì)劃，避免無計(jì)劃供餐而造成餐量不足或供餐浪費(fèi)，嚴(yán)禁使用剩飯剩菜，不得讓剩飯剩菜進(jìn)入師生餐中，如有發(fā)現(xiàn)使用剩飯剩菜或腐敗變質(zhì)食材的，每次罰款1000元，并進(jìn)行整改。如果屢有發(fā)現(xiàn)以上情況的，經(jīng)學(xué)校校長辦公會(huì)討論可以終止承包合同。

（5）各種主食材料（米面等）、食用油須按指定品牌分批購入，購入時(shí)要通知學(xué)校校醫(yī)及管理人員到場(chǎng)檢驗(yàn)，并存放在倉儲(chǔ)指定地點(diǎn)（有攝像頭處），每天準(zhǔn)備餐食時(shí)按需按量取用。各種主食材料（米面等）、食用油不得堆放在倉儲(chǔ)之外的其它地方。

（6）所有購入的原材料必須建立完整的臺(tái)賬。

5、自覺接受市、區(qū)教育局及行業(yè)主管部門的監(jiān)督。

6、符合餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范(國食藥監(jiān)食[2010]236號(hào))要求

招標(biāo)公告日期：2022年01月18日

中標(biāo)日期：2022年02月11日

• 評(píng)審專家名單：趙清、吳淑清、李軍、蔡秀梅、劉洋。
• 代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

按照國家發(fā)改價(jià)格[2015] 299號(hào)文件規(guī)定。向中標(biāo)人定額收取1萬元。

• 公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。

• 其他補(bǔ)充事宜

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九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

招 標(biāo) 人：長春市雙陽職業(yè)教育中心

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：12220112E68247706X

地址：長春市雙陽區(qū)嵩山路52號(hào)

聯(lián)系人：馬志堅(jiān)

電話：0431-84222939

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：吉林省廣慶工程招標(biāo)有限公司

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91220100MA17UDB12E

地      址：長春市生態(tài)大街6777號(hào)君臨智谷A座310室

聯(lián)系方式：19904440773

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：李輝

電　  話：19904440773

日期：2022年02月14日

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱：長春市雙陽職業(yè)教育中心　　　　　

地址：長春市雙陽區(qū)嵩山路52號(hào)　　　　　　　　

聯(lián)系方式：馬志堅(jiān) 0431-84222939　　　　　　

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：吉林省廣慶工程招標(biāo)有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：長春市生態(tài)大街6777號(hào)君臨智谷A座310室　　　　　　　　　　　　

聯(lián)系方式：李輝 19904440773　　　　　　　　　　　　

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：馬志堅(jiān)

電　話：　　0431-84222939