本網(wǎng)訊 7月4日，第十五屆奶業(yè)大會暨2024年奶業(yè)20強（D20）論壇在湖北省武漢市召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥出席開幕式并講話。

　　會議強調(diào)，要認真貫徹落實黨中央決策部署，強化使命擔當，深化改革創(chuàng)新，堅定不移推進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是穩(wěn)基礎(chǔ)，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基。加強奶源基地建設(shè)，落實好各項紓困政策，提升優(yōu)質(zhì)飼草供應能力，推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)模式，幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)。二是強鏈條，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。鼓勵乳品企業(yè)提高自有奶源比例，支持小型奶牛場在嚴格保障質(zhì)量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等。三是優(yōu)結(jié)構(gòu)，增加平價液態(tài)奶和干乳制品供應。鼓勵使用生鮮乳生產(chǎn)巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳。加強科普和宣傳，引導擴大乳品消費。四是提效能，加快提升奶業(yè)競爭力。深化國際合作交流，挖潛國內(nèi)、國際兩種資源，探索高質(zhì)量的“引進來”和“走出去”，在開放的環(huán)境中站穩(wěn)腳跟、壯大成長。

　　本屆大會以“數(shù)智賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增長點，產(chǎn)業(yè)融合驅(qū)動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，發(fā)布了《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2024）》《2024奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果》，聯(lián)合倡議“科學食奶 優(yōu)享健康”。奶業(yè)20強企業(yè)、有關(guān)行業(yè)專家圍繞奶源基地建設(shè)、奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、乳品營養(yǎng)與消費等專題進行了深入研討交流。 

　　《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2024）》數(shù)據(jù)顯示，2023年全國奶產(chǎn)量4281萬噸，同比增長6.3%，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化率76%，同比提高4個百分點。荷斯坦奶牛年均單產(chǎn)9.4噸，同比增加0.2噸。生鮮乳質(zhì)量安全保持在較高水平，生鮮乳抽檢合格率100%，乳蛋白平均含量達到3.28%、乳脂肪達到3.91%，主要營養(yǎng)和衛(wèi)生指標比肩發(fā)達國家。