吉林四平打造玉米主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
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2024年09月29日 08:30
吉林四平打造玉米主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
近年來，吉林省四平市深入貫徹落實習近平總書記關于保障國家糧食安全和視察吉林重要講話重要指示精神，全面推進優(yōu)質糧食工程，依托該市得天獨厚的自然稟賦，打造玉米主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，創(chuàng)新實施“機遇成勢、體系引領、研發(fā)賦能、龍頭帶動、機制護航”的玉米主食化發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)了玉米增產(chǎn)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
四平在全國第一個提出、第一個實施“玉米主食化戰(zhàn)略”，推進從一根玉米到系列主食的產(chǎn)業(yè)躍升。打造“4+X”梨樹模式升級版，保證“玉米主食化”優(yōu)質綠色玉米供給，“梨樹模式”從2020年的366萬畝發(fā)展到2024年的623萬畝，適宜區(qū)域全覆蓋，每公頃玉米產(chǎn)量比實施前增產(chǎn)10%以上，每公頃減少使用化肥100余斤，每公頃節(jié)本增效3000元以上。四平鮮食玉米年加工能力，由2021年的3000萬穗，提升到目前的4億穗。大力發(fā)展玉米種植專業(yè)合作社，適度規(guī)模經(jīng)營比重達75.9%，綜合機械化率達95.1%。
致力“三大研發(fā)”點燃玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎
四平推進新質生產(chǎn)力賦能玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，致力于“三大研發(fā)”，厚積產(chǎn)業(yè)發(fā)展強大動能。
致力于“良種”研發(fā)。促成本土種業(yè)公司與中國農(nóng)業(yè)大學、中科院東北地理所等單位合作，聯(lián)合開展技術攻關，研發(fā)的“綠育619”“富民105”等玉米品種，各項指標均達到國內領先水平。
致力于“良品”研發(fā)。研發(fā)葡聚糖、SOD、富鋅、富硒等玉米系列功能產(chǎn)品，填補了國內同行業(yè)空白。研發(fā)玉米蛋白高F值低聚肽等50項科技成果，實現(xiàn)了從工業(yè)原料到高端食品的升級。
致力于“良機”研發(fā)。研發(fā)為鮮食玉米企業(yè)量身定制的“氣吹扒皮機”，有效杜絕玉米“扒皮”損傷。研發(fā)玉米餃子粉生產(chǎn)設備和鮮食玉米包裝技術，達到國內領先水平。
創(chuàng)新“三大體系”探索玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
四平圍繞源頭標準化、規(guī)；、品牌化定位，創(chuàng)新“三大體系”，不斷完善延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
創(chuàng)新全流程服務體系。整合全市86家玉米相關企業(yè)，組建“玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟”，貫通“貸耕種管收、運烘儲銷加”10個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”全流程服務。推廣“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，覆蓋玉米種植面積130萬畝，帶動農(nóng)戶8萬戶，聯(lián)盟企業(yè)年銷售額達30億元。
創(chuàng)新全鏈條產(chǎn)品體系。編制玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，深入挖掘玉米產(chǎn)品價值，開發(fā)玉米漿包、玉米面條、玉米營養(yǎng)糊等特色食品，推出黃金玉米酒、玉米秸稈餐具、玉米葉文創(chuàng)等周邊產(chǎn)品，形成8個類別、600余款“產(chǎn)品矩陣”。
創(chuàng)新全方位品控體系。發(fā)布“四平玉米價格指數(shù)”，制定“四平一級原糧玉米”“四平一級鮮食玉米”兩個地方標準，主要指標均優(yōu)于國家標準及同行業(yè)地方標準。推廣可追溯體系認證，生產(chǎn)全程可追溯，讓每根玉米都有自己的“身份證”。
搶抓“三大機遇”確立玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向
四平搶抓“三大機遇”，大力發(fā)展玉米主食化產(chǎn)業(yè)，切實扛穩(wěn)國家糧食安全重任，爭當農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化排頭兵。
一是擘畫機遇。“四個一定要”為四平玉米產(chǎn)業(yè)指明了前進方向。四平感恩奮進、踔厲奮發(fā)，確立玉米主食化產(chǎn)業(yè)的定位方向，提出以四平玉米產(chǎn)業(yè)為基礎，以戰(zhàn)略、定位、形象、價值、文化、產(chǎn)品、渠道、傳播8個體系為支撐，推進“十大工程”和玉米總部建設計劃，規(guī)劃“一主四輔”玉米種植區(qū)域布局，出臺玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展“作戰(zhàn)圖”，推進產(chǎn)業(yè)躍升。
二是國家政策機遇。用好用活“中國優(yōu)質糧食工程”“中國好糧油”等國家產(chǎn)業(yè)政策，申請優(yōu)質糧食工程項目22個，獲得獎補資金6779萬元，6個品種品質品牌項目、16個綠色倉儲項目落地見效。
三是主食消費升級機遇。四平出產(chǎn)的玉米品質優(yōu)越，平均容重、一等率、粗蛋白質、粗脂肪和粗淀粉含量均居全省第一乃至全國第一，在全民追求健康飲食的今天，四平玉米成為備受青睞的“國民新主食”，為玉米主食化發(fā)展提供了難得契機。
做大“三個龍頭”構建玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新集群
堅持做大“三個龍頭”，做強、做優(yōu)玉米企業(yè)，培育“新、精、特”玉米企業(yè)，建設互補共享的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈集群。
做大龍頭項目。近年來，共推進玉米產(chǎn)業(yè)項目52個，總投資73.36億元，其中，億元以上項目16個。與浙江大學合作，改造提升一正集團玉米肽等高附加值項目。推進晟然食品等12家企業(yè)與梨樹國家百萬畝綠色（玉米）標準化基地簽訂原料供應協(xié)議。建立玉米食品生產(chǎn)孵化基地，一大批“新、精、特”玉米主食化企業(yè)進駐。
做大龍頭供應鏈。成立四平糧緣玉米供應鏈管理有限公司，構建涵蓋生產(chǎn)、研發(fā)、物流、倉儲、配送等多個環(huán)節(jié)的一體化服務體系。建成全國首條玉米主題街區(qū)，設立企業(yè)特色展廳，拓展街區(qū)教育研學互動體驗功能。建立玉米網(wǎng)上商城、玉米直播食堂、玉米電商直播產(chǎn)業(yè)園，幫助企業(yè)拓展市場、提升競爭力。
做大龍頭品牌。編制全國首個玉米公用品牌發(fā)展規(guī)劃，實施國家品牌創(chuàng)建行動，榮獲“中國優(yōu)質玉米之都”“中國生態(tài)玉米美食地標之都”等18項國家級榮譽。與央視合作推出《豐收集結號》等專題節(jié)目，舉辦中國·四平玉米節(jié)等“四項玉米盛會”，設計“四平玉米”卡通形象和主題徽章，全方位、多角度進行品牌推介。
完善“三大機制”優(yōu)化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局
四平堅持省、市、縣三級聯(lián)動，健全完善“三大機制”，為玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。
完善組織領導機制。在全國率先成立“推進玉米產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展領導小組辦公室”，明確“一個牽頭部門、一位負責同志、一套工作專班”，統(tǒng)籌全市力量下好“一盤棋”。
完善政策扶持機制。出臺促進玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展“黃金十條”，建立融資擔保機制，為企業(yè)提供擔保貸款16.8億元，平均擔保費率低于全省0.4個百分點。
完善運營協(xié)調機制。推出“零見面、零證明、零跑動”等新舉措，企業(yè)登記實現(xiàn)全程網(wǎng)辦。建成全省唯一的綠色食品加工創(chuàng)業(yè)園和玉米食品產(chǎn)業(yè)園，企業(yè)可“拎包入駐”，當年安裝設備，當年就可投產(chǎn)。建立“政府服務+園區(qū)保障+企業(yè)主體”聯(lián)動協(xié)調機制，實現(xiàn)“玉米產(chǎn)業(yè)鏈+精準服務鏈”無縫銜接。 作者：崔維利 何琳娣 袁松年 來源：吉林日報