全國(guó)已有1萬(wàn)5千多家企業(yè)建成肉菜追溯體系
新華社北京８月２日電（記者王優(yōu)玲）目前，全國(guó)已有１萬(wàn)５千多家企業(yè)建成肉菜追溯體系，覆蓋經(jīng)營(yíng)商戶３２萬(wàn)余戶，初步形成了輻射全國(guó)、連接城鄉(xiāng)的追溯網(wǎng)絡(luò)，對(duì)推動(dòng)食品安全治理模式和保障模式創(chuàng)新、打造放心消費(fèi)環(huán)境發(fā)揮了積極作用。這是記者在２日舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上獲得的信息。根據(jù)國(guó)務(wù)院的部署，最近商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部決定支持上海市、山東省、寧夏回族自治區(qū)、廈門(mén)市開(kāi)展重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)示范工作。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)在發(fā)布會(huì)上說(shuō)，希望通過(guò)四地新的示范，打造一條從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全過(guò)程信息化追溯鏈條，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程質(zhì)量和風(fēng)險(xiǎn)管控，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，打造放心消費(fèi)渠道，助力消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)介紹，這個(gè)示范工作主要包括四項(xiàng)內(nèi)容：一是推進(jìn)肉菜中藥材流通追溯體系升級(jí)。對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行電子結(jié)算改造，推廣應(yīng)用更先進(jìn)適用的追溯技術(shù)，優(yōu)化追溯流程，建立追溯體系可持續(xù)運(yùn)行長(zhǎng)效機(jī)制。二是開(kāi)展特色產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。每個(gè)試點(diǎn)地方選?。钡剑矀€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈完整但受假冒偽劣影響較重的特色產(chǎn)品開(kāi)展追溯體系建設(shè)，打造特色產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈條；鼓勵(lì)支持第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立追溯體系專門(mén)認(rèn)證制度，探索建立市場(chǎng)化的認(rèn)證服務(wù)體系。三是開(kāi)展乳制品追溯體系建設(shè)。打造從奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購(gòu)到乳制品生產(chǎn)、銷售的全過(guò)程追溯體系；根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)總體格局，探索開(kāi)展進(jìn)口乳粉追溯體系建設(shè)。四是建設(shè)重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)。建立權(quán)威統(tǒng)一的追溯大數(shù)據(jù)庫(kù)，完善政府間數(shù)據(jù)共享交換機(jī)制，將平臺(tái)打造成跨環(huán)節(jié)、跨部門(mén)的追溯信息互聯(lián)互通的統(tǒng)一通道，向社會(huì)有序開(kāi)放數(shù)據(jù)資源，探索追溯數(shù)據(jù)增值利用。
來(lái)源:新華網(wǎng) 作者：
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